måndag: tips på budgetmat.

har du småsyskon och dåligt med pengar till mat? perfekt. 
många föräldrar har en burk som de samlar sina barns tappade mjölktänder i.
ta dessa tänder och lägg i ett glas saft av valfri smak, du vet själv vad du föredrar.
låt tänderna ligga kvar tills saften börjar lukta unket, det tar oftast några dygn.

sila sedan av tänderna i en mugg.
du ska alltså hälla saften i en ny mugg och ha kvar tänderna i silen.
tänderna lägger du i en mortel och krossar. köp gelatinblad, finns i vanlig matvarubutik och lägg i blöt. häll i tandkrossen i saften igen och ner med gelatinbladena. rör om och låt stelna.

nu har du tandgelé, det blir mycket roligare, det är nyttigare och billigare än ketchup, smakar jättebra till snabbmakaroner eller filmjölk.

inga småsyskon och vill bjuda på bål på festen?
oroa dig inte, då har du antagligen farmor/mormor, farfar/morfar som har löständer. låna dessa och lägg i ett glas vatten i ca ett dygn. ha i lite karamellfärg och isbitar i roliga figurer. du behöver inte tillsätta någon smak som saft eller så, matresterna gör sitt. bjud dina gäster, de kommer garanterat prata om din smakrika bål många månader efteråt! lycka till!


måndag:

"Baconlindad korv"
Detta behöver ni:
spenar från två hela juver,
hela fisktarmar från ett tjog gäddor,
förhuden av en könsmogen giraff,
grön sparris,
olivolja,
salt och peppar.

Såhär gör du:
Skär av spenarna vid roten av juvren. Tryck ut spenen ur skinnet, fyll skinnet med fisktarm ända ut till kanten och lägg på en plåt. När du är klar med det, ta nu förhuden och strimla i skivor som bacon. Ta en spene tillsammans med en sparrisstång och knyt en rosett med en förhudsskiva. Gör likadant med alla spenar.
Ställ in plåten i mitten av ugnen i 225 grader ca 25 minuter.

Servera med surströmming.


RSS 2.0